买回来的即刻冻牛排要洗吗
买回来的簇新牛排，建议荡涤一下，由于簇新牛排途径很多人手，带有细菌，买回来荡涤下，云云吃起来才更卫生，更放心。如果是盒装的，可以不消荡涤，由于盒装牛排经常照样腌制好的，建议不要荡涤。
牛排
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食品之一，牛排的烹饪方法以煎和烤制为主。
牛排有别于其他大部份熟食，牛排经常不会烹至全熟，由于全熟牛排最为锻炼厨师的技术，可以以个人喜好调较生熟程度。
牛排的品种非常多，常见的有四种，分别是，菲力牛排、西冷牛排、肉眼牛排、T骨牛排。
